L’ evoluzione delle tecnologie alimentari: sfide e opportunità che ci attendono nel futuro della nostra alimentazione
L’evento dal titolo “L’ evoluzione delle tecnologie alimentari: sfide e opportunità che ci attendono nel futuro della nostra alimentazione” che si terrà il 27 novembre 2024, si prefigge di delineare un percorso in cui ricerca e tecnologie alimentari, compreso il settore primario dell’ agricoltura, valorizzino le loro potenzialità per un futuro benessere.